Aliños, Salsas y Entrantes
- Pesto de Espinacas / Acelgas
- Raitha (Receta Típica del Sur de India)
- Aliño Rapido Tomer (Temporada 2014)
- Aliño Francés
- Aliño Yogurt
- Vinagreta de Oregano
- Tzalziki
- Pesto de Cilantro
- Aliño de Soja (Tomer’s Mum, Temporada 2014)
- Tahini Dressing (Shani, Temporada 2014)
- Vinagreta de Vinagre de Modena (Tomer’s Mum, Temp. 2014)
- Vinagreta de Mostaza (Tomer’s Mum, Temp. 2014)
- Paté de Berenjenas
- Guacamole (Peregrina Americana Temp. 2014)
- Aliño Garam Masala
- Salsa de Champiñones o Girgolas (Edu, Temp. 2013)
- Pesto de Hojas de Rabano (Greta, Temp. 2014)
- Salsa de Salvia Fresca (Peregrina Italiana, Temp. 2014)
- Hummus de Lentejas + Champiñones y Berenjenas
- Hummus con Cebolla Roja y Vino Tinto (Michal, Peregrino Polaco Temp. 2018)
- Dressing Dijon Vinaigrette
- Paté de Zanahorias Crudivegano (El Universo de Cris)
- Procedimento
- Salsa de Tomate Frito Crudivegana (Sin Grasa)
- Pesto de Albahaca Verde o Rojo Crudivegano
- Hummus de Trigo Sarraceno con Cilantro Crudivegano
- Salsa Exotica de Aguacate y Coco Crudivegana
- Salsa Romesco
- Hummus (Pimiento Rojo, Olivas Negras, Espinacas, Remolacha, Curry, Perejil…)
- Paté de Alubias + Salsa de Tomate al Pimenton
- Vinagreta de Tomate
- Vinagreta de Mostaza
- Paté de Zanahoria (Manu, Temp. 2015)
- Paté de Zanahoria (Philippe, Temp. 2016)
- Paté de Zanahorias (Aya, Temp. 2018)
- Paté de Brócoli ó Remolacha (Begoña, Bierzo Temp. 2018)
- Paté de Pimientos (Elseline, Temp. 2017)
- Paté de Berenjenas (Elseline, Temp. 2017)
- Paté Vegetal de Champiñones
- Pesto de Ortiga (Begoña, Bierzo Temp. 2018)
- Olivada (Begoña, Bierzo Temp. 2018)
- Babaganoush de Calabacín
- Salsa Thai (Manu, Temp. 2015)
- Salsa Bechamel
- Bruschetta de Berenjena y Calabacin
- Berenjenas y Zanahorias Asadas (Edu, Temp. 2017)
- Muhammara: Paté de Pimientos (Gloria, Temp. 2015)
- Veganesa
- Dip de Guacamole ó Salsa Verde (Edu, Temp. 2018)
- Salsa Tahini (Edu, Temp. 2018)
- Quesos Crudiveganos (El Universo de Cris)
- Queso de Almendras y Aceitunas
- Queso de Pipas de Girasol
- Queso de Anacardos con Hierbas Provenzales
- Panir (Antonio Canario, Temp. 2018)
- Hummus de Queso a la Cúrcuma (Antonio Canario, Temp. 2018)
Platos Principales
- Thoran (Traditional Kerala Dish)
- Vegetables Kuruma (Traditional Kerala Dish)
- Pumpkin with Coconut (Maria’s Cookery, India 2014)
- Avial (Maria’s Cookery, India 2014)
- Lasanya de Verdures amb Soja Texturitzada (Eva Congost, Temp. 2014)
- Filetes de Coliflor al Horno
- Creppes Verdes
- Arroz a las Finas Hierbas
- Pastel de Patatas y Espinacas o Acelgas
- Escalivada Catalana
- Curry de Verduras y Coco
- Tapita de Garbanzos (Miguel Peregrino, Temp. 2015)
- Estofado de Verduras (Miguel Peregrino, Temp. 2015)
- Majadra (Shaní, Temp. 2014)
- Tabuleh de Bulgur (Shaní, Temp. 2014)
- Rissotto / Fideuà de Berenjenas, Champis y Tomate Seco (Jan Congost, Temp. 2012)
- Rissotto de Champiñones (Edu & Elis, Temp. 2013)
- Revuelto de Espinacas con Patatas (Mama Fina, Temp. 2014)
- Garbanzos o Mongetas con Espinacas o Acelgas (Mama Fina, Temp. 2014)
- Hamburguesa de Lentejas y Cacahuetes
- Hamburguesas de Brócoli
- Hamburguesas de Arroz
- Quiche (Elise, Emp. 2013)
- Curry (Elise, Temp. 2013)
- Lasaña Elise
- Hamburguesa de Avena (Natalia & Kailash, Temp. 2012)
- Falafel de Guisantes y Pistachos
- Estofado con Seitan
- Lomos de Tofu o Seitan al Horno con Verduras Salteadas (Manual Vipasana)
- Pasta con Salsa Asiática (Elise & Edu, Temp. 2015)
- Pasta con Salsa de Soja (Edu & Elise, Temp. 2015)
- Pasta a la Genovesa / Ñoquis + Patatas + Judías Verdes + Pesto (Edu, Temp. 2015)
- Dal de Lentejas (Aya, Temp. 2014)
- Tofu con Verduras y Salsa de Ajo (Restaurante ‘Out Back’, India 2015)
- Tofu con Verduras y Azuki (Restaurante ‘Out Back’, India 2015)
- Tofu con Verduras y Salsa de Limón (Restaurante ‘Out Back’, India 2015)
- Brazo de Repollo (Tomer & Courtney, Temp. 2014)
- Boloñesa de Lentejas
- Arroz con Garbanzos y Pasas (Fina, Temp. 2016)
- Verduras al Horno Estilo Fina (Fina, Temp. 2016)
- Calabaza en Salsa de Naranja (Manual Vipasana)
- Col con Cúrcuma (Manual Vipasana)
- Quiche de Calabacín (Daniela, Temp. 2017)
- Verduras Rellenas (Edu, Temp. 2017)
- Ñoquis de Sémola de Trigo (Edu, Temp. 2013)
- Patatas Asadas Estilo Megan (Megan, Temp. 2017)
- Nuts Roast (Megan, Temp. 2017)
- Paella / Fideuà (Edu, Temp. 2018)
- Fajitas al Chef Elise (Edu, Temp. 2018)
- Berenjenas al Horno con Dip de Aguacate (Edu, Temp. 2018)
- Calabaza + Cebolla Roja Asada con Salsa Tahini (Edu, Temp. 2018)
- Hinojo al Horno
- Hojaldre de Espinacas (Susi Casa de los Dioses, Temp. 2018)
- Ratatouille (Edu, Temp. 2018)
- Puré de Patata o Verdura + Pisto + Pesto
- Guisantes con Arroz y Calabaza al Horno (Aya, Temp. 2018)
- Mijo con Especias
- Semolina (Manual Vipasana)
- Trigo Sarraceno
- Albóndigas de Berenjena (Paulinacocina)
- Milanesa de Lentejas (Vidavegana)
- Lasaña de Arroz al Pesto con Queso Rallado Crudivega (El Universo de Cris)
- Papa al Pomodoro (Giovanni, Temp. 2018)
- Rebozado Esperanza (Mama Esperanza)
Ensaladas
- Ensaladilla Rusa Vegana
- Ensalada de Cous-Cous
- Ensalada de Melón y Menta
- Carpaccio de Pepino (Andrea, Temp. 2014)
- Ensalada de Berza y Guisantes con Vinagreta de Vinagre de Módena
- Ensalada de Tomates Cherry (Tomer’s Mum, Temp. 2014)
- Ensalada de Brócoli con Vinagreta de Mostaza (Tomer’s Mum, Temp. 2014)
- Ensalada de Berenjenas (Tomer’s Mum, Temp. 2014)
- Ensalada de Huevo (Tomer’s Mum, Temp. 2014)
- Ensalada India de Lentejas Germinadas con Aliño Garam Masala
- Ensalada Cruda de Berza y Acelgas (Courtney, Temp. 2014)
- Ensalada de Brócoli y Quinoa (Elise, Temp. 2013)
- Ensalada Italiana de Coliflor
- Ensalada Menorquina (Manu, Temp. 2015)
- Ensalada de Pera y Pepino (Manu, Temp. 2015)
- Ensalada de Remolacha con Yogur y Cebollino (Edu, Temp. 2015)
- Ensalada de Cous-Cous (Edu, Temp. 2015)
- Ensalada de Lentejas (Gloria, Temp. 2015)
- Ensalada de Remolacha, Zanahoria y Manzana (John & Mary, Temp. 2017)
- Ensalada de Boniato y Pera (Melani, Temp. 2015)
- Ensalada de Arroz Salvaje (Franci, Temp. 2017)
- Ensalada de Brócoli (Josephine, Temp. 2017)
- Ensalada de Garbanzos (Josephine, Temp. 2017)
- Ensalada de Judías Verdes con Salsa Tártara
- Chips de Judías Verdes con Parmesano
- Rollitos de Pepino (o Calabacín) y Paté de Zanahorias (Crudivegano)
- Champiñones Rellenos de Col Lombarda y Queso de Pipas de Girasol Crudivegano
- Encurtidos
- Ensalada de Zanahorias y Naranjas (Manual Vipasana)
- Ensalada de Manzanas y Apio (Manual Vipasana)
- Ensalade de Alubias «El Paso» (Manual Vipasana)
- Ensalada de Calabacín y Yogurt
- Ensalada de Repollo
- Ensalada Tibia de Guisantes y Zanahorias
Cremas Frías
- Sopa Fría de Pepino
- Vichissoise
- Crema de Lechuga
- Gazpacho de Sandía y Albahaca
- Gazpacho de Manzana Verde
- Crema Dulce de Hinojo y Albahaca (El Universo de Cris)
- Sopa Fría de Remolacha y Coco
Sopas y Cremas
- Crema Tipo Asiática de Zanahorias
- Sopa de Verduras (Shaní – Receta Rumana, Temp. 2014)
- Lentejas (Mama Fina)
- Sopa de Calabaza (Mama Fina)
- Crema de Zanahorias y Apio
- Sopa de Miso (Mincho)
- Sopa de Tomate (Mama Fina)
- Crema de Brócoli con Jengibre, Limón y Menta
- Crema de Cebolla y Manzana (Fría y Caliente)
- Sopa de Tomillo (Mama Esperanza)
- Lentejas Rojas y Boniato al Curry (Josephine, Temp. 2017)
- Minestrone Rápida (Edu, Temp. 2018)
- Sopa Quinoa al Romero
- Sopa de Arroz, Verduras y Maíz (Manual Vipasana)
- Sopa Castellana (Balbina)
Postres
- Galletas de Sésamo (Tomer’s Mum, Temp. 2014)
- Membrillo al Horno con Helado de Vainilla (Susana Peregrina Brasil, Temp. 2014)
- Creppes (Moni)
- Bizcocho Integral con Semillas (Mama Fina)
- Pastel Albergue Verde
- Ideas para Saborizar el Pastel (Elise, Temp. 2015)
- Yogur de Soja (Edu, Temp. 2015)
- Pudin de Chía
- Golden Milk
- Mermelada de Calabacín
- Scones (Hannah U.K., Temp. 2018)
- Trufas de Algarroba Cubiertas de Espirulina
- Creppes (Any Way, Temp. 2018)
- Galletas de Avena y Coco (Manual Vipasana Esp.)
- Pastel de Zanahorias
- Lassi de Banana
- Arroz con Leche (Manual Vipasana)
- Manzanas Asadas
- Plátanos al Horno (Manual Vipasana)
- Pastel de Chocolate (Manual Vipasana)
- Peras Escalfadas con Yogurt (Manual Vipasana)
- Yogurt con Leche Entera (Manual Vipasana)
- Natillas (Balbina)
- Coquito (Mama Fina)
Desayunos y Tentempiés
- Smoothie Finlandés (Saaga, Temp. 2018)
- Panqueques de Avena (Paulinacocina)
- Desayuno de Avena Fría
- Sandwich Vegetariano (Amine, Peregrino Bangladesh, Temp. 2015)
Varios
- Cómo Marinar Carnes Vegetales (Edu & Elise, Temp. 2013)
- Focaccia (Mama Fina)
- Cómo Conservar el Verdor (Edu, Temp. 2013)
- Masa de Pizza (Patricia, Peregrina Italiana, Temp. 2015)
- Receta para Seitan (Edu, Temp. 2015)
- Masa para Pizza (Curso Elaboración de Pizzas, Temp. 2016)
- Ayurvedic Food and Drinks (Papadasam, Bárkala India 2005)
- Indian Hot Drinks
- Indian Cold Drinks
- Tea Mixt (Peregrina Sudafricana, Temp. 2018)
- Cómo Hacer Germinados (Manual de Cocina Centros Vipasana)
Fórmulas Ecológicas para Productos de Limpieza e Higiene
- Limpieza
- Para Lavar la Ropa en la Lavadora
- Espray Multiusos (para 1L)
- Para Desinfectar los Mochos y el Cubo de la Fregona
- Desatascador
- Higiene (Silvia, Temp. 2017)
- Dentífrico
- Desodorante en Polvo
- Crema de Manos
- Crema de Hipérico (Fina, Temp. 2016)
- Crema para Hidratar los Labios
- Crema de Cara